Сериал История русской еды онлайн

Приведём вас к восхищению документальным сериалом "История русской еды", созданным для истинных ценителей национальной кухни. На протяжении веков традиционная русская еда и связанные с ней рецепты претерпевали многочисленные metamorfозы, поскольку их гастрономическая сфера была подвержена влиянию разнообразных культурных явлений, включая даже общие настроения всей нации. Таким образом, в те времена, когда все французское было в России особенно популярно, багеты и круассаны, а также множество других блюд, связанных с Францией, стремительно стали частью национального рациона. Кроме того, рецепты из слоёного теста начали взаимоисключать традиционные отечественные рецепты. Авторы проекта сосредоточились не только на подобных случаях, но и рассмотрели еду в социальном ракурсе: что простой народ кушал во времена Ивана Грозного, что монахи ели сами, что предпочитали военные? На все эти вопросы под взглядом разных эпох посмотрят авторы этого исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки, а то и сотни различных достоверных источников. От века к веку русская кухня менялась до неузнаваемости, а теперь мы можем с уверенностью сказать, что современная гастрономия - это результат всех этих перемен. Итак, наслаждайтесь просмотром!